La Diputación de Zaragoza, el CITA Aragón y Truzarfa entregarán este miércoles los premios del II Concurso de Trufa Negra de las Escuelas de Hostelería de la provincia de Zaragoza.
Se celebrará al mediodía en el Instituto de Educación Secundaria Miralbueno.
Participarán siete escuelas de hostelería de la provincia: el IES Miralbueno, la Escuela de Hostelería TOPI, la Fundación Rey Ardid, IES Juan de Lanuza de Borja, IES Mar de Aragón de Caspe, IES Zaurín de Ateca y el IES Pablo Serrano de Andorra (Teruel) como escuela invitada.
En el concurso se galardonará el Premio al Mejor Plato y y el Premio al Mejor Postre.
Este concurso forma parte de las acciones de promoción de la trufa negra de la provincia de Zaragoza que se realizan gracias a la aportación económica de la Diputación de Zaragoza y la colaboración de Truzarfa y el CITA.
